- piersi kurczaka 400g
- 1 duża marchewka, pocięta na plasterki
- 15g grzybów mun
- 150-200g imbiru pociętego w drobne zapałki
- łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 2 ząbki czosnku, pocięte na plasterki
- szczypiorek
- olej do smażenia
Potnij piersi kurczaka w plasterki.
Wrzuć na rozgrzany olej czosnek, jak zacznie zmieniać kolor dodaj kurczaka, mieszaj aż będzie podsmażony.
Dodaj do woka marchewkę, grzyby mun i imbir, smaż 4-5 minut.
Dodaj sos sojowy i ostrygowy i szczypiorek smaż jeszcze minutę.
Podawaj z ryżem jaśminowym.
